【作り方：アメリカンチェリー】

• 鍋にアメリカンチェリー、水、砂糖を入れて火にかけ、5分加熱する。
• 5分経ったら火からおろしてキルシュを加える。
  （サッと煮た方が形が崩れず綺麗です。）

【作り方：ココアスポンジ】

• バターと牛乳は合わせてレンジで溶かしておく。
• オーブンを170℃に温めておく。
• ボウルに卵2個、砂糖を加えて泡だて器で白くもったり、リボンが書けるくらい泡立てる。
• 薄力粉とココアパウダーを入れ、切るように混ぜ、
  粉気がなくなったらバターと牛乳を加えて混ぜる。
• オイルスプレーをした型に生地を流し、170℃で20分焼く。
• 焼きあがったスポンジを3枚に切りアメリカンチェリーのコンポート、生クリームの順に重ねる。

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♣ノンスティック パン型 22cm
ノンスティック パン型 22cm

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